Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C).

Campurkan campuran kue, telur, minyak, dan bourbon dalam mangkuk besar. Bentuk adonan menjadi bola sebesar kacang kenanga. Letakkan berjarak 2 inci pada loyang yang tidak diolesi minyak.

Panggang kue di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai bagian atas mulai retak, sekitar 8 menit. Dinginkan di dalam loyang selama 10 menit sebelum dipindahkan untuk didinginkan sepenuhnya di rak kawat.

Untuk membuat icing: Campurkan keju krim, mentega, susu evaporasi, vanila, dan kelapa dalam mangkuk besar. Tambahkan gula bubuk, 1 cangkir setiap kali, aduk rata dengan setiap tambahan. Jika konsistensinya terlalu kaku, tambahkan lebih banyak susu.