env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Mostarda Kurma dan Ceri Kering

Biaya $5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Buah-buahan

    • 1/2 cangkir kurma medjool
    • 1/2 cangkir ceri asam, dicincang
    • 1 sendok teh kulit jeruk
    • 3 sendok makan jus jeruk

  • Sayuran dan Bumbu Aromatik

    • 2 sendok makan bawang merah

  • Cairan

    • 1/2 cangkir anggur putih
    • 3 sendok makan cuka balsamic putih

  • Pemanis

    • 3 sendok makan gula

  • Rempah-rempah dan Bumbu

    • 1 sendok teh jahe kristal
    • 🧂 1/4 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh kayu manis
    • 1/8 sendok teh cabe merah bubuk
    • 2 sendok teh mustard bubuk
    • 1 sendok teh bubuk mustard

  • Lain-lain

    • 🧈 1 sendok makan mentega

LANGKAH

1

Campurkan kurma, ceri, bawang merah, anggur, cuka, kulit jeruk, jus jeruk, gula, jahe kristal, garam, kayu manis, dan cabe merah dalam panci kecil. Didihkan; kecilkan api dan masak dengan api kecil, tutupi, sampai cairan terserap dan buah menjadi lembut, sekitar 10 menit.

2

Aduk mentega, mustard, dan bubuk mustard. Masak dengan api kecil tanpa ditutup hingga campuran mengental seperti selai, 2 hingga 3 menit. Sajikan hangat atau pada suhu ruangan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

82

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 1g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan mostarda serbaguna ini dengan keju, daging panggang, atau sebagai olesan di roti.Sesuaikan tingkat kemanisan dan keasaman dengan menambah atau mengurangi gula atau cuka.Buat lebih awal dan simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga seminggu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.