Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Lapisi loyang panggang berukuran 13x17 inci dengan kertas roti.

Campurkan oat, setengah kacang pecan, serpihan kelapa, dan biji rami dalam loyang yang sudah dipersiapkan; aduk rata.

Gabungkan madu, gula pasir putih, minyak kelapa, dan garam dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave. Microwave dengan suhu tinggi sampai campuran mulai berbuih, selama 2 hingga 3 menit. Aduk hingga madu dan minyak kelapa tercampur dengan baik. Tambahkan ekstrak vanili.

Tuangkan campuran madu ke atas campuran oat di dalam loyang; aduk hingga terdistribusi secara merata.

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, aduk setiap 15 menit, sampai oat berwarna cokelat keemasan tua, sekitar 1 jam 15 menit.