env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Dansk Aebleskiver (Donat Denmark)

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 48 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🥚 8 butir telur
    • 1 liter susu fermentasi (buttermilk)
    • 🧈 ¼ cangkir mentega cair
    • 4 cangkir tepung serbaguna
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 2 sendok makan gula putih
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 ½ sendok makan bubuk kapulaga
    • 2 cangkir shortening sayuran, dilelehkan

LANGKAH

1

Panaskan wajan aebleskiver listrik sesuai petunjuk pabrik.

2

Kocok bersama telur, susu fermentasi, dan mentega dalam mangkuk hingga halus. Secara bertahap aduk tepung, garam, gula, soda kue, dan kapulaga ke dalam campuran telur hingga tercampur rata dan halus.

3

Sendokkan 1 sendok makan shortening ke setiap cangkir wajan aebleskive yang sudah dipanaskan dan biarkan minyak memanas. Tuangkan adonan ke setiap cangkir hingga 3/4 penuh.

4

Masak adonan di bagian bawah cangkir selama 3 hingga 4 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan. Gunakan tusuk sate panjang atau jarum rajut untuk mengangkat satu sisi dan beri belokan 1/4 putaran. Adonan yang belum matang akan tumpah ke dalam cangkir dan masak. Lanjutkan mengangkat dan memutar sisi-sisinya hingga adonan sepenuhnya matang dan berwarna cokelat keemasan.

5

Tiriskan aebleskiver yang sudah dimasak di atas tisu penyerap.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

145

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan jarum rajut panjang atau tusuk sate untuk membalik donat dengan efisien.Sajikan dengan selai raspberry, sirup maple, atau gula bubuk untuk rasa ekstra.Pastikan wajan sudah dipanaskan dengan baik untuk mendapatkan kerak luar yang sempurna berwarna cokelat keemasan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.