env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Brokoli Krim Bebas Susu

Biaya $12, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧅 1 buah bawang bombay besar, cincang kasar
    • 🧄 3 siung bawang putih besar, cincang kasar

  • Sayuran dan Herbal

    • 🥦 3 tangkai brokoli, cincang kasar
    • 🥦 2 kuntum dan tangkai brokoli, cincang kasar
    • 🥔 2 kentang besar, kupas dan cincang kasar
    • ⅓ akar seledri, cincang kasar

  • Cairan

    • 4 cangkir kaldu ayam rendah sodium

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam panci dengan api sedang-rendah. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih; masak dan aduk hingga tembus pandang, selama 10 hingga 15 menit.

2

Tambahkan tangkai brokoli, kentang, kuntum brokoli, dan akar seledri; aduk hingga terbalut minyak. Tutup sayuran dengan kaldu ayam; didihkan.

3

Kurangi panas dan didihkan, aduk sesekali, hingga sayuran mudah ditusuk dengan garpu, selama 20 hingga 25 menit. Angkat sup dari panas.

4

Isi blender tidak lebih dari setengahnya dengan cairan dan sayuran. Tutup dan tahan tutupnya; nyalakan beberapa kali sebelum meningkatkan kecepatan maksimum blender. Haluskan hingga sup berwarna hijau muda dan creamy, selama 45 detik hingga 1 menit. Ulangi dengan sisa sup, kerjakan dalam beberapa bagian.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

152

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Bekukan porsi individu untuk opsi makan siang atau makan malam yang cepat.Sesuaikan rasa dengan merica hitam, bubuk kari, atau keju parut (jika tidak bebas susu).Gunakan kembali tangkai brokoli yang tersisa dari makanan lain untuk membuat sup ini lebih ekonomis dan berkelanjutan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.