env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salad Mentimun Krim Milik Ayah

Biaya $7.5, simpan $12.5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porsi
  • $7.5

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 🥒 2 mentimun besar, dikupas dan diiris tipis-tipis
    • 🧅 1 bawang bombay manis, diiris tipis-tipis
  • Bumbu

    • 🧂 1 sendok makan garam laut
    • 2 sendok makan cuka
    • 1 sendok makan gula putih
    • 1 sendok teh adas kering
    • 🧄 1 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk
  • Bahan Pelengkap

    • 1 ½ cangkir mayones, atau lebih sesuai selera

LANGKAH

1

Campurkan mentimun, bawang, dan garam dalam mangkuk. Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 15 hingga 30 menit.

2

Pindahkan campuran mentimun ke saringan yang diletakkan di atas mangkuk atau di wastafel. Biarkan airnya mengalir, aduk sesekali, sampai sebagian besar cairan dan garam telah mengalir, 15 hingga 30 menit.

3

Pindahkan campuran mentimun yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar.

4

Kocok mayones, cuka, gula, adas, bubuk bawang putih, dan merica bersama-sama dalam mangkuk hingga halus.

5

Tuangkan saus di atas campuran mentimun dan aduk hingga terlapisi.

6

Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 1 hingga 2 jam sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

320

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 7g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih renyah, hindari mengupas mentimun.Menambahkan adas segar atau sedikit kulit lemon dapat meningkatkan rasa.Hidangan ini cocok dipadukan dengan daging panggang untuk barbekyu musim panas.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.