
Salad Mentimun Krim Milik Ayah
Biaya $7.5, simpan $12.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsi
- $7.5
Salad Mentimun Krim Milik Ayah
Biaya $7.5, simpan $12.5
Sumber: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porsi
- $7.5
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥒 2 mentimun besar, dikupas dan diiris tipis-tipis
- 🧅 1 bawang bombay manis, diiris tipis-tipis
Bumbu
- 🧂 1 sendok makan garam laut
- 2 sendok makan cuka
- 1 sendok makan gula putih
- 1 sendok teh adas kering
- 🧄 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh merica hitam bubuk
Bahan Pelengkap
- 1 ½ cangkir mayones, atau lebih sesuai selera
LANGKAH
Campurkan mentimun, bawang, dan garam dalam mangkuk. Tutup dengan bungkus plastik dan diamkan selama 15 hingga 30 menit.
Pindahkan campuran mentimun ke saringan yang diletakkan di atas mangkuk atau di wastafel. Biarkan airnya mengalir, aduk sesekali, sampai sebagian besar cairan dan garam telah mengalir, 15 hingga 30 menit.
Pindahkan campuran mentimun yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk besar.
Kocok mayones, cuka, gula, adas, bubuk bawang putih, dan merica bersama-sama dalam mangkuk hingga halus.
Tuangkan saus di atas campuran mentimun dan aduk hingga terlapisi.
Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan selama 1 hingga 2 jam sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
320
Kalori
- 1gProtein
- 7gKarbohidrat
- 33gLemak
💡 Tips
Untuk tekstur yang lebih renyah, hindari mengupas mentimun.Menambahkan adas segar atau sedikit kulit lemon dapat meningkatkan rasa.Hidangan ini cocok dipadukan dengan daging panggang untuk barbekyu musim panas.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.