Sup Lentil Merah Kari
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $10
Sup Lentil Merah Kari
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥦 1 kepala kembang kol, dipotong menjadi kuntum kecil
- 🥕 2 wortel, dicincang
- 1 ikat daun kale, batang dan tulang rusuk bagian dalam dibuang, daun dicincang kasar
Bahan-Bahan Dapur
- 2 sendok teh minyak zaitun
- 1 kubus kaldu sayuran
- 💧 2 cangkir air mendidih
- 🥥 1 kaleng (14 ons) santan rendah lemak
- 1 cangkir lentil merah
Rempah-Rempah
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 🧅 1 sendok teh serpihan bawang kering
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- ½ sendok teh jinten bubuk
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan kembang kol dan wortel; tumis hingga empuk, sekitar 7 hingga 8 menit.
Tuangkan air mendidih dan kaldu sayuran ke dalam mangkuk dan aduk hingga larut. Tambahkan kaldu dan santan ke campuran kembang kol di panci. Didihkan.
Aduk lentil, bubuk bawang putih, serpihan bawang, kari, paprika, kunyit, dan jinten. Tutup dan didihkan hingga lentil matang sepenuhnya dan empuk, sekitar 20 menit.
Aduk kale dan biarkan di atas api kecil selama 5 menit. Angkat dari api dan sajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
400
Kalori
- 21gProtein
- 55gKarbohidrat
- 13gLemak
💡 Tips
Resep ini sangat fleksibel; jangan ragu untuk menambahkan sayuran pilihan Anda, seperti ubi jalar atau bayam.Untuk menghemat waktu saat persiapan, potong semua sayuran sehari sebelumnya.Untuk tekstur yang lebih creamy, blender setengah sup sebelum menambahkan kale.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.