Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Lapisi loyang dengan kertas roti.

Tutupi kismis dengan air hangat dalam mangkuk dan sisihkan untuk membasahi.

Ayak tepung, baking powder, dan soda kue di dalam mangkuk mixer berdiri. Dengan menggunakan alat paddle pada kecepatan rendah, campur gula putih dan garam ke dalam campuran tepung. Tambahkan semua mentega tawar ke dalam mangkuk mixer dan aduk pada kecepatan rendah hingga dadu mentega mengecil menjadi seukuran kacang polong, sekitar 30 detik.

Tiriskan kismis dan buang air rendaman; campurkan kismis, buttermilk, dan kulit lemon ke dalam campuran tepung pada kecepatan rendah hanya sampai adonan mulai menyatu.

Pindahkan adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi sedikit tepung dan bentuk dengan lembut menjadi persegi panjang dengan ukuran 18 inci panjang, 5 inci lebar, dan 1 1/2 inci tebal. Olesi adonan dengan mentega cair dan taburi dengan kristal gula.

Potong adonan menjadi dua bagian melintang dengan pisau tajam; potong setiap bagian menjadi tiga, dan potong setiap bagian secara diagonal untuk membuat 12 scone berbentuk segitiga. Letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.