Kacang-Kacangan dan Nasi Khas Kuba

Name: Kacang-Kacangan dan Nasi Khas Kuba
Total time: 8 min
Yield: 4 Porsi
Ingredients: 1 sendok teh minyak zaitun; 🧄 1 sendok makan bawang putih, cincang halus; 1 sendok makan cuka; 1/2 sendok teh oregano kering; merica hitam; 🧅 1 cangkir bawang bombai, cincang; 1 cangkir paprika hijau, potong dadu; 3 cangkir kacang hitam, kalengan, rendah garam; 2 cangkir kaldu ayam, rendah garam; 🍚 3 cangkir nasi cokelat, matang

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

8 Min
4 Porsi
$8

Kacang-Kacangan dan Nasi Khas Kuba

Biaya $8, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

8 Min
4 Porsi
$8

BAHAN-BAHAN

Bumbu dan Minyak
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 🧄 1 sendok makan bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan cuka
- 1/2 sendok teh oregano kering
- merica hitam
Sayuran
- 🧅 1 cangkir bawang bombai, cincang
- 1 cangkir paprika hijau, potong dadu
Kacang-kacangan dan Biji-bijian
- 3 cangkir kacang hitam, kalengan, rendah garam
- 2 cangkir kaldu ayam, rendah garam
- 🍚 3 cangkir nasi cokelat, matang

LANGKAH

Cuci tangan dengan sabun dan air.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket besar. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan paprika hijau hingga keemasan, sekitar 3 menit.

Aduk kacang-kacangan, kaldu, cuka, dan bumbu; didihkan lalu kecilkan api. Masak dengan ditutup selama 5 menit.

Tuangkan di atas nasi yang sudah matang dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

335

Kalori

15g
Protein
62g
Karbohidrat
4g
Lemak

💡 Tips

Gunakan kaldu dan kacang-kacangan rendah garam untuk mengontrol kandungan garam.Untuk versi vegan, ganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran.Taburi nasi dan kacang-kacangan dengan ketumbar cincang atau perasan jeruk nipis untuk kesegaran tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.