Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C).

Campurkan tepung, shortening, dan garam dalam mangkuk besar menggunakan pemotong adonan. Tambahkan 6 hingga 8 sendok makan air es hingga campuran membentuk bola. Bagi bola menjadi dua.

Dengan menggunakan rolling pin, gulung salah satu bola untuk menyesuaikan bagian bawah dan sisi loyang panggang berukuran 11x7 inci. Gulung bola yang tersisa untuk membentuk kerak atas.