Panaskan minyak dalam panci sedang hingga mencapai suhu 350 derajat F (175 derajat C). Tuangkan jagung yang sudah ditiriskan ke atas piring besar yang dilapisi tisu dan keringkan.

Aduk jagung dengan maizena hingga terlapisi dengan ringan. Kerjakan dalam beberapa batch, sekitar 1/2 cangkir setiap kali. Kocok untuk membuang kelebihan maizena.

Dengan menggunakan sendok bertangkai, masukkan jagung secara hati-hati ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan muda dan renyah selama 2 hingga 3 menit; tiriskan di atas tisu. Ulangi dengan sisa jagung.