env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Gau Panggang Renyah

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 48 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 kotak (16 ons) tepung beras ketan manis (mochiko)
    • 2 cangkir gula merah
    • ¾ cangkir gula putih
    • 1 sendok teh soda kue

  • Bahan Basah

    • 🥥 1 kaleng (13,5 ons) santan
    • 🥛 2 cangkir susu
    • 2 sendok teh ekstrak vanila

  • Topping

    • 2 sendok makan biji wijen

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang ukuran 8x12 inci dengan aluminium foil, naikkan di sisi-sisinya.

2

Ayak tepung beras, gula merah, gula putih, dan soda kue ke dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengahnya dan tuangkan santan, susu, serta ekstrak vanila. Aduk hingga rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, dan taburi biji wijen di atasnya.

3

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, sekitar 50 hingga 55 menit. Biarkan dingin di loyang selama 30 menit, lalu angkat foil dan letakkan di atas papan potong dengan bagian atas menghadap ke atas. Potong menjadi kotak berukuran 1 inci.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

104

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 21g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Untuk meningkatkan rasa, panggang biji wijen sebelum digunakan sebagai topping.Pastikan foil dilapisi dengan kuat untuk mencegah adonan menempel pada loyang.Hidangan penutup ini paling baik disajikan pada suhu ruangan dan bisa disimpan selama beberapa hari dalam wadah kedap udara.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.