env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pasta Udang Krim Primavera

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 🍝 ½ (8 ons) bungkus spaghetti

  • Minyak masak

    • 3 sendok makan minyak zaitun

  • Sayuran

    • 🧅 ¼ cangkir bawang bombay cincang
    • 🧄 1 siung besar bawang putih, cincang halus
    • 🍄 ⅓ cangkir jamur segar iris
    • ¼ cangkir paprika merah cincang

  • Makanan laut

    • 🍤 1 pon udang ukuran sedang mentah, kupas dan buang uratnya

  • Bumbu

    • 1 percikan anggur putih (Opsional)
    • 1 sejumput oregano kering (Opsional)
    • 🧂 1 sejumput garam dan lada hitam bubuk, atau sesuai selera

  • Produk susu

    • 🥛 ½ cangkir krim kental, atau sesuai selera
    • 🧈 3 sendok makan mentega
    • 🧀 1 sendok makan keju Parmesan parut segar, atau sesuai selera (Opsional)

  • Pengental

    • 1 sendok makan tepung serbaguna (Opsional)

  • Herba

    • 1 sendok makan daun basil segar cincang, atau sesuai selera (Opsional)

LANGKAH

1

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Masak spaghetti dalam air mendidih, aduk sesekali, hingga lembut namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 12 menit. Tiriskan.

2

Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay; masak hingga lembut dan transparan, sekitar 5 menit. Tambahkan bawang putih; masak hingga harum, sekitar 30 detik. Aduk jamur dan paprika; masak hingga jamur berwarna cokelat muda dan paprika melunak, 3 hingga 5 menit. Tambahkan udang, anggur putih, dan oregano; masak hingga udang mulai berubah warna menjadi merah muda, 3 hingga 5 menit.

3

Aduk krim dan mentega; didihkan dengan api kecil, aduk terus selama 8 menit. Tambahkan spaghetti matang; aduk untuk menggabungkan. Matikan api. Jika saus terlalu encer, kentalkan dengan tepung. Bumbui dengan garam dan lada hitam; taburi dengan keju Parmesan dan basil.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

495

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 32g
    Lemak

💡 Tips

Eksperimen dengan sayuran lain seperti zucchini atau asparagus untuk variasi.Gunakan udang pra-masak untuk menghemat waktu.Simpan sedikit air pasta untuk menyesuaikan konsistensi saus jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.