Ayam dan Asparagus Bawang Putih Lemon Satu Wajan yang Kaya Rasa
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsi
- $10
Ayam dan Asparagus Bawang Putih Lemon Satu Wajan yang Kaya Rasa
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bumbu
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 2 sendok teh bumbu Italia
- 🌶️ 1/2 sendok teh serpihan cabe merah
- 🧂 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
Protein
- 🍗 1 1/2 pon dada ayam tanpa tulang
Dasar Masak
- 2 sendok makan mentega tawar
- 1 sendok makan minyak zaitun
Sayuran
- 1/2 cangkir shallot
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 pon asparagus
Produk Susu
- 1 cangkir krim kental
- 1/4 cangkir keju pecorino Romano
LANGKAH
Dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, campurkan tepung, bumbu Italia, serpihan cabe merah, garam, dan merica. Kocok dengan baik untuk mencampurnya.
Pukul dada ayam hingga ketebalan seragam. Keringkan dengan handuk kertas.
Tambahkan ayam ke dalam campuran tepung dan lapisi dengan ringan.
Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan ayam dan masak hingga kecokelatan di kedua sisi, masak selama 4-5 menit per sisi. Sisihkan.
Tambahkan sisa mentega, shallot, dan asparagus ke dalam wajan. Masak selama 3 menit hingga asparagus empuk. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik hingga harum.
Aduk krim, jus lemon, dan keju pecorino Romano. Panaskan hingga keju meleleh dan saus mengental. Kembalikan ayam ke wajan dan didihkan selama 3 menit.
Hiasi dengan peterseli segar dan sajikan hangat.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
419
Kalori
- 17gProtein
- 17gKarbohidrat
- 34gLemak
💡 Tips
Sajikan dengan pasta atau nasi untuk hidangan lengkap.Gunakan asparagus segar untuk rasa maksimal.Pukul dada ayam secara merata untuk memastikan memasak yang merata.Untuk opsi yang lebih ringan, ganti setengah-setengah susu untuk krim kental.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.