env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam Parmesan Bawang Putih Krim

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 2 pon dada ayam tanpa tulang

  • Pelapis dan Tepung Roti

    • 🌾 ½ cangkir tepung serbaguna
    • 🥚 2 butir telur besar, dikocok
    • 🧀 1 ½ cangkir keju Parmesan yang baru diparut
    • 1 cangkir remah roti panko bumbu Italia
    • 1 sendok teh paprika asap

  • Minyak Masak dan Lemak

    • 🧈 4 sendok makan mentega tawar, dibagi
    • 2 sendok makan minyak zaitun

  • Bumbu dan Rempah

    • 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus
    • ½ cangkir anggur putih kering
    • 1 sendok teh bumbu Italia kering
    • ½ sendok teh serpihan cabai merah

  • Dasar Saus Krim

    • 2 cangkir krim berat

LANGKAH

1

Keringkan potongan dada ayam dengan handuk kertas dan bumbui secara ringan dengan garam dan merica.

2

Siapkan pelapis dengan meletakkan tepung, telur yang telah dikocok, dan campuran Parmesan, remah roti, serta paprika di piring terpisah.

3

Celupkan setiap potongan dada ayam ke dalam tepung, telur, dan campuran remah roti, pastikan lapisannya merata.

4

Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan. Goreng potongan ayam dalam beberapa batch hingga kecokelatan dan matang sepenuhnya, sekitar 3-4 menit per sisi.

5

Angkat ayam dari wajan dan tambahkan bawang putih cincang, masak sebentar hingga harum.

6

Tuangkan anggur putih ke dalam wajan untuk meluruhkan sisa-sisa di dasarnya, kemudian campurkan bumbu Italia dan serpihan cabai merah.

7

Tambahkan krim berat ke dalam wajan. Didihkan dan aduk hingga saus mengental, sekitar 3-4 menit.

8

Kembalikan ayam ke dalam wajan untuk dipanaskan dalam saus. Taburi dengan peterseli segar jika diinginkan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

1092

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 57g
    Karbohidrat
  • 76g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan keju Parmesan yang baru diparut untuk rasa terbaik.Hindari memadati wajan untuk memastikan kecokelatan yang merata.Sesuaikan kekentalan saus krim sesuai selera dengan merebus lebih lama atau lebih singkat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.