env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Hash Ayam Krim

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • 1 kentang sedang (6 ons), gosok bersih
    • 🧅 1/2 bawang bombay kecil, cincang halus
    • 1/4 cangkir paprika hijau, cincang halus
    • 1/4 cangkir paprika merah, cincang halus
    • 1/4 cangkir seledri, cincang halus
    • 1 siung bawang putih kecil, cincang halus

  • Bumbu & Bahan Perasa

    • 🧈 2 sendok makan mentega, dibagi
    • 2 semprotan minyak canola untuk memasak
    • 1/8 sendok teh lada cayenne
    • garam dan merica hitam segar, secukupnya
    • 4 sendok makan saus barbekyu siap pakai

  • Protein

    • 🍗 2 cangkir dada ayam matang tanpa kulit, potong dadu

  • Produk Susu

    • 🥛 2 sendok makan susu 2%

LANGKAH

1

Cuci tangan dengan sabun dan air.

2

Parut kentang dan sisihkan. (Warnanya akan menjadi gelap tetapi ini tidak akan mempengaruhi hash.)

3

Panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan anti lengket sedang/besar. Tambahkan bawang bombay, paprika, seledri, dan bawang putih. Tumis hingga berwarna cokelat muda, sekitar 5 menit.

4

Dorong sayuran ke satu sisi wajan. Tambahkan mentega dan kentang yang tersisa, aduk rata agar terlapisi minyak. Campurkan dengan sayuran. Masak selama 3 menit, keruk wajan untuk mencegah lengket.

5

Masukkan ayam, susu, cayenne, garam, dan merica. Sebarkan campuran menjadi kue tebal dan potong menjadi 4 bagian. Tutupi wajan dan masak hingga kentang lunak dan hash berwarna cokelat muda, sekitar 3–5 menit, balikkan untuk memasak kedua sisi.

6

Sajikan hash dibagi menjadi empat piring, disiram dengan saus barbekyu atau disajikan dengan saus di samping.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

244

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih halus, parut kentang secara halus menggunakan parutan.Pastikan wajan cukup panas sebelum menambahkan bahan untuk mencegah lengket.Saus barbekyu bisa diencerkan dengan susu untuk hasil siraman yang lebih ringan jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.