Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Tambahkan pasta linguini, dan masak selama 8 hingga 10 menit, atau sampai al dente; tiriskan.

Sementara itu, letakkan ayam dan bumbu Cajun dalam mangkuk, dan aduk hingga terlapisi.

Dalam wajan besar di atas api sedang, tumis ayam dalam mentega hingga tidak lagi berwarna merah muda dan jusnya bening, sekitar 5 hingga 7 menit.

Tambahkan paprika hijau dan merah, jamur iris, dan daun bawang hijau; masak selama 2 hingga 3 menit.

Kurangi panas, dan aduk krim kental. Bumbui saus dengan basil, lada lemon, garam, bubuk bawang putih, dan merica hitam bubuk, dan panaskan hingga matang.