Dalam mangkuk, haluskan mentega dan tepung bersama-sama hingga lembut dan krim. Kocok krim, 1 hingga 2 sendok makan pada satu waktu, hingga tercampur sempurna.

Gosok adonan ke selembar plastik besar, bungkus erat-erat, dan dinginkan setidaknya 1 jam hingga semalaman.

Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Alasi loyang dengan kertas roti.

Gulung adonan setebal 1/4 inci di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung dan potong menjadi lingkaran 2 inci dengan pemotong. Masukkan gula ke dalam mangkuk dangkal, dan celupkan setiap kue ke dalam gula di kedua sisinya. Letakkan kue di atas loyang yang sudah disiapkan.