env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Stroganoff Steak Keju Krim

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 1 (8 ons) paket farfalle (pasta bentuk kupu-kupu)

  • Minyak dan Mentega

    • 2 sendok teh minyak zaitun
    • 1 sendok teh mentega tanpa garam

  • Sayuran

    • 🍄 1 (6 ons) paket jamur putih iris
    • 🧅 ¼ cangkir bawang goreng ala Prancis
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus

  • Krim dan Keju

    • ½ (8 ons) paket keju krim, dipotong dadu

  • Cairan

    • ⅓ cangkir anggur putih
    • 🥛 ¼ cangkir susu, atau secukupnya

  • Bumbu dan Perasa

    • 2 sendok makan pasta tomat
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon
    • 1 sendok makan tepung jagung
    • 1 kubus kaldu sapi
    • ½ sendok teh peterseli kering
    • ½ sendok teh garam bumbu
    • ¼ sendok teh paprika asap
    • Merica hitam segar secukupnya

LANGKAH

1

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Aduk farfalle dan kembalikan hingga mendidih. Masak farfalle tanpa ditutup, aduk sesekali, sampai empuk namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 12 menit. Tiriskan dan pindahkan ke mangkuk saji.

2

Panaskan minyak zaitun dan mentega bersama-sama dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan jamur, bawang, dan bawang putih; masak dan aduk hingga jamur empuk, 5 hingga 10 menit.

3

Campurkan keju krim, anggur, pasta tomat, jus lemon, tepung jagung, kubus kaldu, peterseli, garam bumbu, dan paprika bersama-sama dalam mangkuk; tambahkan steak. Tambahkan campuran keju krim ke dalam campuran jamur di wajan; masak dan aduk perlahan di atas api kecil hingga saus hangat dan halus, 5 hingga 10 menit. Tambahkan cukup susu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

4

Tuangkan saus di atas farfalle dan aduk rata untuk melapisi. Bumbui dengan merica hitam.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

628

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 55g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Untuk menghemat waktu, siapkan pasta sambil memotong dan memasak sayuran.Gunakan sisa steak jika ada, atau ganti dengan protein lain seperti ayam matang atau tahu.Sesuaikan bumbu sesuai selera sebelum disajikan untuk keseimbangan rasa yang sempurna.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.