env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Panggangan Pot Cranberry

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 8 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 1 (3 pon) daging sapi panggang tanpa tulang

  • Saus dan Bumbu

    • 1 (16 ons) saus tomat kalengan
    • 1 (16 ons) saus cranberry kalengan
    • 1 sendok makan saus kuda siap pakai
    • 1 sendok teh bubuk moster kering
    • 3 sendok makan cuka sari apel
    • ¼ cangkir anggur merah

LANGKAH

1

Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan daging sapi panggang ke dalam wajan dan panggang hingga kecokelatan di setiap sisinya. Angkat dari api dan sisihkan.

2

Campurkan saus tomat, saus cranberry, saus kuda, bubuk moster, cuka sari apel, dan anggur merah dalam panci besar atau oven Belanda dan didihkan dengan api sedang-tinggi.

3

Masukkan panggangan ke dalam panci dan tutup. Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan hingga daging empuk selama 2 hingga 3 jam, sesekali diolesi dan dibalik.

4

Letakkan panggangan di atas nampan besar. Tutup dengan aluminium foil dan diamkan selama 10 menit.

5

Tingkatkan panas menjadi sedang-tinggi dan biarkan saus mengental hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Iris panggangan dan sajikan dengan saus.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

552

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 36g
    Lemak

💡 Tips

Buat hidangan ini sehari sebelumnya untuk profil rasa yang lebih baik.Sajikan dengan kentang tumbuk atau sayuran panggang untuk hidangan lengkap.Bekukan dalam ukuran porsi untuk kemudahan dan pemanasan ulang yang praktis.Gunakan anggur merah berkualitas baik untuk meningkatkan rasa saus.Membiarkan daging beristirahat memungkinkannya menahan jus untuk panggangan yang lebih empuk.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.