
Saus Cranberry-Blueberry
Biaya $10, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porsi
- $10
Saus Cranberry-Blueberry
Biaya $10, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 10 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 4 cangkir cranberry segar
- 💧 1 ½ cangkir air
- 🍊 1 jeruk, parut kulitnya dan peras airnya
- 🌿 4 batang kayu manis
- 🌿 1 (2 inci) potongan jahe segar, diparut
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 6 cengkeh utuh
- ½ sendok teh pala segar, diparut
- ¼ sendok teh allspice bubuk
- 1 pint blueberry
- 🍁 ¾ cangkir sirup maple
LANGKAH
Campurkan cranberry, air, kulit dan jus jeruk, kayu manis, jahe parut, ekstrak vanila, cengkeh, pala, dan allspice dalam panci besar hingga tercampur rata. Didihkan.
Kecilkan api ke rendah dan didihkan dengan api kecil, aduk sesekali, sampai banyak cranberry pecah dan saus mulai mengental, sekitar 20 menit.
Tambahkan blueberry dan sirup maple. Masak dan aduk hingga campuran kembali mendidih.
Masak, aduk sesekali, sampai saus mencapai konsistensi yang diinginkan, sekitar 20 menit. Biarkan dingin sepenuhnya.
Buang batang kayu manis dan cengkeh. Dinginkan selama 6 jam hingga semalaman sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
106
Kalori
- 1gProtein
- 27gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Untuk saus yang lebih halus, blender campuran sebelum menambahkan blueberry.Simpan dalam wadah kedap udara dan simpan di lemari es hingga satu minggu.Gunakan bahan segar untuk memaksimalkan rasa dan kandungan nutrisi.Sajikan bersama pancake, oatmeal, atau kalkun panggang untuk opsi penyajian yang serbaguna.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.