env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Omelet Kepiting dan Keju Swiss

Biaya $12.5, simpan $7

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 🍄 ½ cangkir jamur segar, diiris
    • 🥚 4 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
    • 🥛 2 sendok makan susu
    • 🦀 1 cangkir daging kepiting matang
    • 🧀 1 cangkir keju Swiss, diparut

LANGKAH

1

Lelehkan mentega dalam wajan besar antilengket dengan api sedang-tinggi. Aduk jamur, masak hingga empuk, sekitar 5 menit. Gunakan sendok berlubang untuk memindahkan jamur ke piring. Angkat wajan dari api.

2

Dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur dan susu hingga tercampur rata. Di mangkuk lain, kocok putih telur dengan pengocok kering hingga membentuk puncak yang lembut. Lipat campuran kuning telur ke dalam putih telur.

3

Kembalikan wajan ke api sedang-tinggi. Saat mentega mendesis, tuangkan campuran telur ke dalam wajan. Taburi jamur dan daging kepiting secara merata di atasnya. Masak hingga omelet mulai mengeras, sekitar 3 menit.

4

Taburi dengan keju Swiss. Gunakan spatula besar untuk melipat omelet menjadi setengah lingkaran. Tutup wajan; masak hingga omelet mengembang dan matang sepenuhnya, sekitar 3 menit. Geser omelet ke piring besar.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

796

Kalori

  • 62g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 57g
    Lemak

💡 Tips

Untuk putih telur yang lebih mengembang, pastikan mangkuk Anda kering dan bersih sebelum dikocok.Gunakan kepiting Dungeness untuk rasa yang lebih manis dan kompleks.Sajikan dengan salad sampingan atau roti panggang untuk sarapan yang lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.