env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Blintzes Keju Cottage

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 15 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Adonan Crepe

    • 🥚 3 telur
    • 🥛 1 cangkir susu
    • 2 sendok makan minyak sayur
    • ¾ cangkir tepung serbaguna
    • 1 sendok teh minyak sayur, atau sesuai kebutuhan
  • Isian

    • 2 (16 ons) wadah keju cottage berbutir kecil, sangat baik ditiriskan
    • 🥚 2 kuning telur
    • ¼ cangkir gula pasir
    • 2 sendok makan jus lemon
  • Minyak Masak

    • 1 sendok teh minyak sayur, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Aduk rata telur, susu, dan 2 sendok makan minyak sayur dalam mangkuk; tambahkan tepung secara bertahap, kocok untuk menghilangkan semua gumpalan.

2

Olesi wajan kecil dengan 1 sendok teh minyak sayur, dan panaskan di atas api sedang-tinggi. Tuang sekitar 2 sendok makan adonan per crepe ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, dan miringkan wajan untuk sepenuhnya menutupi permukaan dengan adonan. Crepes harus berukuran sekitar 5 inci diameter. Masak crepes sampai keemasan di bagian bawah, dan matang tapi tidak basah di bagian atas, sekitar 1 hingga 2 menit per crepe. Jangan balik crepes. Sisihkan crepes yang sudah dimasak.

3

Campur keju cottage, kuning telur, gula, dan jus lemon dalam mangkuk sampai benar-benar tercampur rata.

4

Untuk mengisi, letakkan crepe di depan Anda pada permukaan kerja dengan sisi yang sudah dimasak menghadap ke atas, dan letakkan sekitar 1/4 cangkir isian keju di tengah crepe. Lipat sisi kanan dan kiri crepe menutupi isian, dan gulung crepe untuk menyegel isian, membuat gulungan kecil padat berisi keju. Sisihkan blintzes.

5

Panaskan 1 sendok teh minyak sayur dalam wajan besar di atas api sedang-rendah, dan letakkan blintzes yang sudah diisi ke dalam wajan yang sudah panas. Goreng blintzes hingga kecokelatan di setiap sisinya, sekitar 2 menit per sisi. Makan panas atau dingin.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

149

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 11g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan keju cottage benar-benar ditiriskan untuk tekstur isian yang lebih baik.Masak crepes di atas api sedang-tinggi untuk menghindari pembakaran dan mencapai pemasakan yang merata.Sajikan dengan selai, kompot buah, atau krim asam untuk rasa tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.