Minestrone Corrigan
Biaya $10, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porsi
- $10
Minestrone Corrigan
Biaya $10, simpan $20
Sumber: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🥔 5 kentang, dikupas dan dipotong dadu
- 🥕 5 wortel, dicincang
- 4 batang seledri, dicincang
- 🧅 1 bawang bombay manis, dicincang
- 🧄 3 siung bawang putih, dicincang
Bahan Pokok Dapur
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 🍅 1 kaleng (6 ons) pasta tomat
- 1 kaleng (15 ons) kacang merah, ditiriskan dan dibilas
- 1 kaleng (14 ons) kaldu sayuran
- 1 ½ liter air
- 3 sendok makan kemangi segar cincang
- 2 sendok makan oregano segar cincang
- 🧂 1 sendok makan garam
Biji-bijian
- 2 cangkir makaroni siku mentah
LANGKAH
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang. Aduk kentang, wortel, seledri, bawang, dan bawang putih.
Campurkan pasta tomat, kacang merah, kaldu sayuran, dan air. Bumbui dengan kemangi, oregano, dan garam. Masak dan aduk selama 30 menit, atau hingga sayuran empuk.
Masukkan makaroni ke dalam panci dan lanjutkan memasak selama 10 menit, atau hingga makaroni empuk.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
221
Kalori
- 8gProtein
- 42gKarbohidrat
- 3gLemak
💡 Tips
Hidangan ini sangat baik untuk persiapan makan karena sisa makanan bisa disimpan di lemari es dan dipanaskan kembali.Untuk opsi bebas gluten, ganti makaroni siku dengan pasta bebas gluten.Tambahkan segenggam bayam segar di akhir untuk tambahan nutrisi.Untuk mengurangi natrium, gunakan kaldu sayuran rendah sodium dan sesuaikan jumlah garam.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.