env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Cornish Pastie II

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Pastry

    • 1 resep pastry untuk (10 inci) double crust pie

  • Sayuran

    • 🥔 2 cangkir kentang iris tipis
    • 🧅 ½ cangkir bawang iris

  • Daging

    • 🥩 ½ pon daging sapi tanpa tulang, potong menjadi irisan tipis

  • Bumbu

    • 🧂 1 ½ sendok teh garam
    • sejumput merica hitam bubuk

  • Mentega

    • 🧈 2 sendok makan mentega

LANGKAH

1

Bagi adonan pastry menjadi tiga bagian yang sama. Gulung 1/3 untuk membuat persegi panjang berukuran 8x15 inci. Potong tepi dan bagi untuk membuat dua kotak dengan ukuran 7 inci. Letakkan di atas loyang. Ulangi dengan dua pertiga adonan lainnya.

2

Susun lapisan kentang di setengah dari setiap kotak pastry, tambahkan lapisan bawang di atasnya, kemudian daging sapi. Taburi dengan garam dan merica serta tambahkan mentega.

3

Basahi tepi pastry dengan air dingin dan lipat menjadi segitiga; tekan tepi untuk membuat segel yang kuat. Segel yang kuat menahan uap dan membuat isian pastry lebih lembut.

4

Panggang pada suhu 375 derajat F (190 derajat C) selama 1 jam atau sampai daging empuk. Sajikan panas dengan saus cabai, saus tomat, atau acar relish, atau sajikan dingin sebagai sandwich.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

518

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 32g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan tepi disegel dengan baik untuk menjaga uap dan melembutkan isinya.Anda bisa mengganti daging sapi dengan ayam atau babi untuk variasi yang berbeda.Sajikan dengan saus celup favorit Anda untuk rasa ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.