Relish Jagung
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 Porsi
- $15
Relish Jagung
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🌽 8 tongkol jagung, dikupas dan dibersihkan
- 🍅 2 pon tomat - dikupas, dihilangkan bijinya, dan dicincang kasar
- 1 ½ cangkir paprika hijau cincang
- ¾ cangkir paprika merah cincang
- 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang
- 🥒 ½ mentimun, cincang
Bumbu
- 🍎 2 cangkir cuka sari apel
- 🧂 1 cangkir gula pasir putih
- 🧂 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh biji seledri
- 1 sendok teh biji mustard
LANGKAH
Potong jagung dari tongkolnya. Gosok tongkolnya dengan sendok besar untuk mengeluarkan sari yang tersisa.
Masukkan jagung dan sarinya ke dalam panci besar; tambahkan tomat, paprika hijau, paprika merah, bawang bombay, dan mentimun.
Campurkan cuka sari apel, gula, garam, biji seledri, dan biji mustard dalam mangkuk sedang; tuangkan ke dalam campuran sayuran di panci. Didihkan; kecilkan api dan masak selama 1 jam.
Kemas relish ke dalam toples steril yang panas, isi hingga 1/4 inci dari atas. Gunakan pisau bersih atau spatula tipis di sekitar bagian dalam toples untuk menghilangkan gelembung udara. Lap bagian tepi dengan kain kertas yang lembap untuk menghilangkan residu. Tutup dengan penutup steril dan kencangkan ringnya. Simpan dalam lemari es hingga siap disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
17
Kalori
- 0gProtein
- 4gKarbohidrat
- 0gLemak
💡 Tips
Gunakan jagung musim panas segar untuk rasa terbaik.Sterilkan toples dengan benar untuk memastikan penyimpanan yang aman.Relish ini bisa menjadi ide hadiah yang bagus, cukup tambahkan label cantik!
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.