Salad Mentimun Ala Din Tai Fung

Name: Salad Mentimun Ala Din Tai Fung
Total time: 40 min
Yield: 6 Porsi
Ingredients: 🥒 1 (1 1/4 pon) mentimun Inggris; 🧂 1 sendok teh garam kosher; 2 sendok makan kecap asin; 2 sendok makan cuka beras; 🧄 2 siung bawang putih; 1 1/2 sendok teh gula; 1 1/2 sendok teh minyak wijen panggang; 1 1/2 sendok teh minyak cabai

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
6 Porsi
$5

Salad Mentimun Ala Din Tai Fung

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
6 Porsi
$5

BAHAN-BAHAN

Sayuran
- 🥒 1 (1 1/4 pon) mentimun Inggris
Rempah-rempah dan Bumbu
- 🧂 1 sendok teh garam kosher
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan cuka beras
- 🧄 2 siung bawang putih
- 1 1/2 sendok teh gula
- 1 1/2 sendok teh minyak wijen panggang
- 1 1/2 sendok teh minyak cabai

LANGKAH

Letakkan mentimun dalam mangkuk besar. Taburi dengan garam dan diamkan selama 30 menit.

Bilas mentimun dengan air untuk menghilangkan garam, dan keringkan dengan handuk kertas.

Dalam mangkuk terpisah, kocok kecap asin, cuka, bawang putih, gula, minyak wijen, dan minyak cabai hingga halus.

Tambahkan irisan mentimun ke dalam campuran minyak; aduk untuk menggabungkan. Diamkan selama 10 menit. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

Kalori

1g
Protein
5g
Karbohidrat
2g
Lemak

💡 Tips

Untuk rasa pedas ekstra, taburkan serpihan cabai sebelum disajikan.Gunakan bawang putih segar untuk rasa yang lebih kuat.Irisan mentimun bisa didinginkan selama 10 menit sebelum dicampur dengan saus untuk salad yang lebih dingin dan renyah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.