Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Olesi dua loyang berukuran 9x13 inci dengan semprotan masak.

Aduk rata 3 cangkir tepung, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk sedang. Campurkan cokelat chip dengan 1 sendok makan tepung dalam mangkuk lain hingga dilapisi ringan.

Kocok mentega dan gula merah dalam mangkuk besar dengan mixer listrik hingga lembut, sekitar 4 hingga 5 menit. Tambahkan telur, vanila, dan ekstrak almond; aduk rata. Tambahkan campuran tepung secara bertahap, aduk pada kecepatan rendah. Aduk balik cokelat chip.

Bagi adonan secara merata di antara 2 loyang yang sudah disiapkan. Ratakan dengan bagian belakang sendok logam; bar akan mengembang saat dipanggang.