Kumpulkan semua bahan.

Sortir dan cuci anggur; buang tangkainya. Masukkan anggur ke dalam panci besar dan hancurkan.

Tambahkan air, tutup, dan didihkan di atas api tinggi. Kecilkan api menjadi rendah dan didihkan selama 10 menit.

Angkat dari api; tuangkan jus ke dalam saringan di atas mangkuk besar untuk mengekstrak jus. Biarkan jus berdiri di tempat yang sejuk selama 8 jam hingga semalaman untuk mencegah pembentukan kristal dalam jelly.

Saring jus melalui dua lapisan kain keju yang lembap.

Ukur 4 cangkir jus ke dalam panci besar; aduk gula dan didihkan.

Aduk pektin dan biarkan mendidih selama 1 menit. Angkat dari api dan buang busa apa pun di permukaan.

Masukkan jelly ke dalam stoples panas yang sudah disterilkan, isi sampai 1/4 inci dari atas. Jalankan pisau bersih atau spatula tipis di sekitar bagian dalam stoples untuk menghilangkan gelembung udara. Lap tepinya dengan tisu basah untuk menghilangkan sisa-sisa. Tutup dengan tutup steril dan kencangkan ring dengan erat.

Letakkan rak di dasar panci besar dan isi setengahnya dengan air. Didihkan dan masukkan stoples 2 inci terpisah ke dalam air mendidih menggunakan penjepit. Tuangkan lebih banyak air mendidih untuk menutupi stoples setidaknya 1 inci. Didihkan, tutup, dan proses selama 5 menit.

Tekan tengah setiap tutup dengan jari untuk memastikan tutup tidak bergerak naik atau turun. Lepaskan cincin untuk penyimpanan dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.