Gazpacho Dingin
Biaya $10, simpan $6
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porsi
- $10
Gazpacho Dingin
Biaya $10, simpan $6
Sumber: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Sayuran
- 🍅 6 buah tomat daging sapi besar yang matang, dicincang
- 🥒 1 mentimun besar, dicincang
- 1 paprika hijau sedang, dicincang
- 1 paprika kuning sedang, dicincang
- 🧅 1 bawang bombay besar manis, dicincang
- 🌶 1 cabai jalapeno kecil, dibuang bijinya dan dicincang halus, atau sesuai selera
- 🧄 1 siung bawang putih, dicincang halus
Bumbu
- 4 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- 3 sendok makan cuka sherry
- 🧂 Garam dan merica hitam bubuk segar secukupnya
LANGKAH
Sisihkan beberapa potongan tomat, mentimun, dan paprika untuk hiasan.
Gabungkan sisa tomat, mentimun, dan paprika dengan bawang bombay, jalapeno, dan bawang putih dalam food processor; proses hingga semua sayuran tercincang halus.
Campurkan minyak zaitun, cuka sherry, dan garam.
Tutup dan dinginkan dalam lemari es sampai dingin, setidaknya 1 jam.
Tambahkan merica sebelum disajikan dan hiasi dengan tomat, mentimun, dan paprika yang disisihkan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
215
Kalori
- 4gProtein
- 21gKarbohidrat
- 14gLemak
💡 Tips
Gunakan tomat segar dan matang untuk rasa terbaik.Dinginkan gazpacho dengan baik sebelum disajikan untuk meningkatkan kesegarannya.Hiasi dengan sedikit minyak zaitun atau croutons untuk penampilan tambahan.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.