env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Semur Daging Sapi Klasik

Biaya $12.5, simpan $7

Sumber: Recommended by CookGo

  • 90 Min
  • 4 Porsi
  • $12.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥩 500 gram potongan daging sapi
    • 🥔 3 kentang
    • 🥕 2 wortel
    • 🧅 1 bawang bombai

  • Bumbu

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 2 cangkir kaldu sapi
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
    • 1 sendok makan pasta tomat
    • 2 lembar daun salam

LANGKAH

1

Potong daging sapi dan marinasi dengan garam dan lada hitam selama 10 menit.

2

Panaskan minyak sayur di wajan, goreng potongan daging sapi hingga berwarna kecoklatan, lalu sisihkan.

3

Di wajan yang sama, tambahkan bawang bombai cincang dan potongan wortel, tumis hingga harum.

4

Masukkan kembali daging sapi ke wajan, tambahkan pasta tomat dan aduk hingga merata.

5

Tuangkan kaldu sapi, tambahkan daun salam, masak dengan api kecil selama 1 jam.

6

Tambahkan potongan kentang, masak lagi selama 30 menit hingga kentang empuk.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

400

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 30g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi daging sapi terlebih dahulu untuk membuatnya lebih empuk.Kamu bisa menambahkan anggur merah sesuai selera untuk meningkatkan rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.