Olesi tipis-tipis dua loyang bundar berukuran 9 inci dengan 1 sendok makan mentega cair; sisihkan.

Giling adonan roti hingga berbentuk persegi panjang berukuran 18x6 inci dan oleskan sisa mentega cair. Campur gula merah, kenanga, dan kayu manis dalam mangkuk; taburkan di atas adonan.

Gulung adonan menjadi bentuk log, mulai dari tepi panjang. Basahi tepi panjang lainnya dengan sedikit air; tekan untuk menutup.

Potong log menjadi 20 irisan. Atur gulungan, bagian potongan menghadap ke bawah, di loyang yang sudah disiapkan. Tutup dengan handuk dan biarkan mengembang di tempat hangat hingga ukurannya dua kali lipat, sekitar 1½ jam.

Panaskan oven hingga suhu 350 derajat F (175 derajat C).

Tuangkan krim berat di atas gulungan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga berwarna keemasan, sekitar 25 menit.

Buat icing: Aduk gula bubuk, susu, dan vanila dalam mangkuk hingga halus dan bisa dituang. Tambahkan lebih banyak susu atau gula jika perlu untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.