env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Rumah Jahe Natal

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 1,440 Min
  • 30 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Adonan

    • 🧈 1 cangkir mentega tanpa garam, dilunakkan
    • 🍚 1 cangkir gula putih
    • ¾ cangkir melasse
    • 🥚 2 kuning telur besar
    • 🌾 5 cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh cengkeh bubuk
    • 2 sendok teh jahe bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh baking powder
    • 1 sendok teh soda kue
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1 sendok teh pala bubuk

  • Hiasan dan Icing

    • 🥚 6 putih telur besar, dibagi
    • 13 ¾ hingga 15 cangkir gula bubuk yang diayak, dibagi
    • 🍬 1 cangkir permen campuran

LANGKAH

1

Kocok mentega dan gula dalam mangkuk besar sampai lembut. Aduk melasse dan kuning telur.

2

Campur tepung, cengkeh, jahe, garam, baking powder, soda kue, kayu manis, dan pala dalam mangkuk terpisah. Campur ke dalam adonan mentega untuk membentuk adonan.

3

Bungkus adonan dengan plastik dan dinginkan selama minimal 1 jam.

4

Siapkan pola untuk dinding dan panel atap rumah.

5

Giling adonan dan potong bentuk untuk dinding, panel atap, dan hiasan opsional dengan cetakan kue.

6

Panggang potongan gingerbread dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 350°F (175°C) selama sekitar 10 menit. Dinginkan sepenuhnya dan biarkan mengeras semalaman.

7

Siapkan icing dengan mencampur 2 putih telur dan secara bertahap tambahkan 3 ¾ cangkir gula bubuk sampai membentuk puncak.

8

Rakit dinding rumah menggunakan icing sebagai lem. Biarkan struktur berdiri dan mengering selama 2+ jam.

9

Pasang panel atap dengan icing dan biarkan semalaman untuk mengeras.

10

Siapkan icing tambahan menggunakan sisa putih telur dan gula bubuk. Gunakan untuk menghias atap dan tempelkan permen.

11

Selesaikan dengan taburan gula bubuk yang diayak untuk meniru salju.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

275

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 50g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Biarkan setiap tahap perakitan mengeras dengan kuat untuk menghindari runtuh.Simpan icing sisa di lemari es dan tutup dengan handuk basah untuk mencegahnya mengering.Gunakan kaleng atau botol untuk membantu menopang panel gingerbread selama perakitan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.