env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chorizo Latkes

Biaya $10.0, simpan $15.0

Sumber: Recommended by CookPal

  • 12 Min
  • 18 Porsi
  • $10.0

BAHAN-BAHAN

  • Main

    • 🥔 3 kentang russet, dikupas
    • 🥚 2 butir telur, dikocok perlahan
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya
    • 1 sendok teh minyak sayur
    • 1 (1 pon) paket chorizo sapi
    • 🧅 1 bawang kuning, dicincang halus
    • 1 sendok makan minyak sayur

LANGKAH

1

Parut kentang; peras air berlebih dengan handuk. Pindahkan ke mangkuk besar dan campurkan telur. Bumbui dengan garam dan merica.

2

Panaskan 1 sendok teh minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan chorizo; masak dan aduk hingga kecokelatan, sekitar 4 hingga 5 menit. Tiriskan, sisakan 1 sendok teh lemak di wajan. Tambahkan bawang; masak dan aduk hingga transparan, sekitar 4 menit. Lipat ke dalam kentang hingga tercampur rata.

3

Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan besar lainnya hingga hampir berasap. Tambahkan sesendok makan penuh campuran kentang; tekan untuk memipihkan sedikit. Masak hingga keemasan, sekitar 2 menit per sisi. Lanjutkan dengan sisa campuran kentang. Tiriskan di atas tisu kertas.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

164

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 8g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan hangat dengan krim asam dan saus pedas pilihan Anda untuk tambahan rasa.Untuk menghemat waktu, parut kentang menggunakan food processor dengan lampiran penggiling.Anda bisa mengganti chorizo sapi dengan alternatif vegetarian atau kalkun untuk opsi yang lebih ringan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.