
Kue Cokelat Truffle
Biaya $6, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 36 Porsi
- $6
Kue Cokelat Truffle
Biaya $6, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 36 Porsi
- $6
BAHAN-BAHAN
Cokelat & Manis
- 🍫 4 (1 ons) potongan cokelat tanpa pemanis, dicincang
- 🍫 1 cangkir keripik cokelat semi-manis
- 🍫 1 cangkir keripik cokelat semi-manis
- 🧈 6 sendok makan mentega
- 🥚 3 butir telur
- 🧂 1 cangkir gula putih
- 1 ½ sendok teh ekstrak vanila
- ½ cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- ¼ sendok teh baking powder
- 🧂 ¼ sendok teh garam
LANGKAH
Lelehkan cokelat tanpa pemanis, 1 cangkir keripik cokelat, dan mentega di microwave atau di atas air mendidih. Aduk hingga halus, angkat dari panas, dan biarkan dingin.
Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula selama sekitar 2 menit hingga kental dan pucat. Tambahkan vanila dan campuran cokelat yang sudah didinginkan.
Campur tepung, bubuk kakao, baking powder, dan garam. Masukkan secara bertahap ke dalam campuran cokelat. Masukkan sisa 1 cangkir keripik cokelat. Dinginkan adonan setidaknya selama 1 jam atau semalaman.
Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Bulatkan adonan dingin menjadi bola berukuran 1 inci dan susun di loyang yang tidak diolesi minyak dengan jarak 2 inci antar bola.
Panggang kue selama 9-11 menit. Biarkan dingin di loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
112
Kalori
- 2gProtein
- 14gKarbohidrat
- 7gLemak
💡 Tips
Pastikan campuran cokelat benar-benar dingin sebelum ditambahkan untuk menghindari memasak telur.Dinginkan adonan untuk mencegah kue menyebar terlalu banyak saat dipanggang.Simpan kue dalam wadah kedap udara di freezer agar tetap segar lebih lama.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.