env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Kue Cokelat Truffle

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 36 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Cokelat & Manis

    • 🍫 4 (1 ons) potongan cokelat tanpa pemanis, dicincang
    • 🍫 1 cangkir keripik cokelat semi-manis
    • 🍫 1 cangkir keripik cokelat semi-manis
    • 🧈 6 sendok makan mentega
    • 🥚 3 butir telur
    • 🧂 1 cangkir gula putih
    • 1 ½ sendok teh ekstrak vanila
    • ½ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
    • ¼ sendok teh baking powder
    • 🧂 ¼ sendok teh garam

LANGKAH

1

Lelehkan cokelat tanpa pemanis, 1 cangkir keripik cokelat, dan mentega di microwave atau di atas air mendidih. Aduk hingga halus, angkat dari panas, dan biarkan dingin.

2

Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula selama sekitar 2 menit hingga kental dan pucat. Tambahkan vanila dan campuran cokelat yang sudah didinginkan.

3

Campur tepung, bubuk kakao, baking powder, dan garam. Masukkan secara bertahap ke dalam campuran cokelat. Masukkan sisa 1 cangkir keripik cokelat. Dinginkan adonan setidaknya selama 1 jam atau semalaman.

4

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Bulatkan adonan dingin menjadi bola berukuran 1 inci dan susun di loyang yang tidak diolesi minyak dengan jarak 2 inci antar bola.

5

Panggang kue selama 9-11 menit. Biarkan dingin di loyang selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

112

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan campuran cokelat benar-benar dingin sebelum ditambahkan untuk menghindari memasak telur.Dinginkan adonan untuk mencegah kue menyebar terlalu banyak saat dipanggang.Simpan kue dalam wadah kedap udara di freezer agar tetap segar lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.