env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Roti Zucchini Chocochip

Biaya $8.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 16 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🥚 3 butir telur besar
    • 3 cangkir zucchini parut
    • 2 cangkir gula putih
    • 1 cangkir minyak sayur
    • 1 sendok makan ekstrak vanila

  • Bahan Kering

    • 3 cangkir tepung serbaguna
    • 3 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh soda kue
    • ¼ sendok teh baking powder

  • Campuran Tambahan

    • ½ cangkir kacang kenanga cincang
    • ½ cangkir chocochip

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Olesi dan taburi tepung pada dua loyang roti berukuran 8x4 inci.

2

Kocok telur dalam mangkuk besar hingga ringan dan berbusa. Campurkan zucchini, gula, minyak, dan vanila hingga tercampur rata.

3

Aduk bersama tepung, bubuk kakao, garam, soda kue, dan baking powder dalam mangkuk terpisah; aduk ke dalam campuran zucchini. Campurkan kacang-kacangan dan chocochip. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah roti keluar bersih, sekitar 1 jam.

5

Biarkan roti tetap di dalam loyang selama 10 menit sebelum dikeluarkan ke rak pendingin untuk didinginkan sepenuhnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

379

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 49g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Tips

Roti ini bisa disimpan di freezer; potong terlebih dahulu sebelum dibekukan agar lebih cepat mencair.Anda bisa mengganti kenanga dengan pecan atau tidak menggunakan kacang sama sekali untuk versi bebas kacang.Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan chocochip dark chocolate.Parut zucchini secara halus untuk tekstur roti yang lebih lembut.Gunakan kertas roti untuk melapisi loyang agar mudah dilepaskan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.