Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan siapkan loyang donat anti lengket dengan menyemprotkan atau mengolesi dengan semprotan masak. Sisihkan.

Dalam mangkuk pencampur, kocok telur, minyak sayur, dan sirup maple hingga teremulsi, ringan, dan berbusa, sekitar 3 hingga 4 menit.

Tambahkan tepung almond, baking powder, garam, dan bubuk kakao ke dalam campuran basah. Aduk secara menyeluruh dengan spatula hingga membentuk adonan yang kental.

Pindahkan adonan ke dalam kantong pastry atau kantong plastik zip-top dengan ujung yang dipotong, dan tuangkan secara merata ke dalam loyang donat yang sudah disiapkan.

Ratakan bagian atas adonan menggunakan jari yang dibasahi, lalu ketuk loyang di permukaan kerja untuk menetapkan adonan lebih lanjut.

Panggang di tengah oven yang sudah dipanaskan selama 9 hingga 10 menit, atau hingga tusuk kayu yang dimasukkan ke dalam donat keluar bersih. Biarkan donat dingin selama 10 menit di dalam loyang sebelum dipindahkan ke rak pendingin.