
Fajitas Udang Cabai-Lime
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 Porsi
- $15
Fajitas Udang Cabai-Lime
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 16 Min
- 4 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bumbu Perendam
- ½ cangkir minyak zaitun
- ½ cangkir ketumbar segar cincang
- 3 sendok makan bubuk cabai
- 🧄 4 siung bawang putih besar, dicincang halus
- 🍋 1 sendok makan jus lemon
- 🧂 ½ sendok teh garam
Udang
- 🦐 1 pon udang beku, dicairkan, dikupas, dan dibersihkan dari urat punggungnya
Sayuran
- 🧅 1 bawang bombay, diiris menjadi cincin
- 1 paprika hijau besar, diiris menjadi strip
- 1 cabai serrano, diiris tipis
Lainnya
- 🌮 4 tortilla tepung (8 inci)
- 🧀 1 cangkir keju cheddar parut
- ½ cangkir selada parut
- ¼ cangkir krim asam
- 🍅 ¼ cangkir tomat cincang
LANGKAH
Aduk minyak zaitun, ¼ cangkir ketumbar, bubuk cabai, bawang putih, jus lemon, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan udang, aduk hingga terlapisi bumbu, dan rendam dalam lemari es selama 20 menit.
Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Semprotkan minyak masak. Tambahkan bawang bombay, paprika hijau, dan cabai serrano. Tumis hingga empuk, sekitar 10 hingga 12 menit. Pindahkan sayuran ke mangkuk dan tutup dengan aluminium foil untuk menjaga tetap hangat.
Tuangkan udang dan bumbu perendam ke dalam wajan yang sama dengan api sedang-tinggi. Masak hingga udang berubah merah muda dan buram, sekitar 2 menit setiap sisinya. Aduk sayuran ke dalam campuran udang; masak dan aduk hingga panas sepenuhnya, 2 hingga 3 menit.
Sendokkan campuran udang-sayuran ke atas tortilla dan tambahkan tiap tortilla dengan keju cheddar, selada, krim asam, tomat, dan sisa ¼ cangkir ketumbar.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
693
Kalori
- 33gProtein
- 42gKarbohidrat
- 45gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, panggang tortilla sebentar sebelum disajikan.Sesuaikan tingkat kepedasan dengan mengubah jumlah cabai serrano.Gunakan udang segar alih-alih beku untuk rasa terbaik jika tersedia.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.