env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Chili Dog Mac and Cheese

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookGo

  • 80 Min
  • 12 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 450 gram daging sapi giling
    • 450 gram sosis, diiris

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, dicincang
    • 1 cangkir paprika hijau
    • 🧄 4 siung bawang putih, dicincang halus

  • Bumbu dan Perasa

    • 🧂 2 sendok teh garam kosher
    • 3 sendok makan bubuk cabai
    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • 1 sendok teh paprika asap
    • 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1/8 sendok teh kayu manis bubuk
    • 1/8 sendok teh bubuk cabai rawit
    • 1/2 sendok teh oregano kering

  • Kalengan dan Kemasan

    • 1 kaleng (28 ons) tomat yang dihancurkan
    • 💧 2 ½ cangkir air
    • 2 cangkir makaroni siku
    • 225 gram keju Cheddar putih
    • 225 gram keju Monterey Jack parut

  • Minyak

    • 1 sendok makan minyak zaitun

LANGKAH

1

Tambahkan minyak zaitun ke dalam panci dan panaskan. Masak daging sapi selama 2 menit, hancurkan dengan spatula.

2

Tambahkan bawang bombay dan garam. Masak hingga daging sapi berbutir dan bawang bombay transparan, sekitar 5 menit.

3

Tambahkan bubuk cabai, jinten, paprika, lada hitam, kayu manis, cabai rawit, oregano, dan bawang putih. Masak selama 2 menit.

4

Tambahkan paprika hijau, sosis, tomat yang dihancurkan, dan air. Didihkan selama minimal 30 menit, aduk sesekali.

5

Rebus air yang sudah diberi garam. Masak makaroni siku selama 8 hingga 11 menit sampai al dente.

6

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

7

Campurkan makaroni ke dalam panci berisi chili. Pindahkan campuran tersebut ke dalam loyang panggangan.

8

Kombinasikan keju Cheddar dan Monterey Jack. Campurkan 60% ke dalam casserole dan ratakan sisanya di atasnya.

9

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 hingga 35 menit. Diamkan selama 15 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

452

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 16g
    Karbohidrat
  • 32g
    Lemak

💡 Tips

Untuk sensasi pedas yang lebih kuat, tambahkan lebih banyak cabai rawit atau gunakan sosis pedas.Gunakan campuran keju untuk meningkatkan rasa.Biarkan hidangan ini beristirahat selama 15 menit setelah dipanggang agar lebih mudah dipotong dan disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.