env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Chilaquiles

Biaya $15, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Minyak Masak

    • 2 cangkir minyak untuk menggoreng

  • Tortilla

    • 🌮 30 tortilla jagung (6 inci), disobek menjadi potongan-potongan

  • Sayuran

    • 🧅 ¼ cangkir bawang bombay cincang

  • Telur

    • 🥚 6 butir telur besar, dikocok ringan

  • Rempah-rempah & Bumbu

    • 🧂 2 sendok teh garam

  • Saus

    • 🍅 7 ons saus tomat gaya Meksiko pedas atau salsa
    • 💧 ½ cangkir air

  • Keju

    • 🧀 ½ cangkir keju Monterey Jack parut

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan minyak dalam wajan besar dan berat hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Goreng tortilla dan bawang dalam minyak panas hingga renyah dan berwarna keemasan, aduk sesekali.

3

Angkat dan letakkan di atas piring yang dilapisi tisu untuk meniriskan. Tiriskan wajan, sisakan hanya residu tipis minyak.

4

Letakkan wajan di atas api sedang. Kembalikan tortilla goreng dan bawang ke dalam wajan dan aduk telur kocok; bumbui dengan garam. Masak dan aduk hingga telur matang.

5

Aduk saus tomat salsa dan air. Kecilkan api dan didihkan hingga mengental, sekitar 10 menit.

6

Taburi dengan keju dan lanjutkan memasak hingga keju meleleh.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

279

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tortilla segar untuk hasil terbaik. Tortilla dari toko cenderung lebih cepat hancur selama memasak.Sesuaikan tingkat kepedasan salsa sesuai dengan preferensi rasa Anda.Sajikan dengan lauk kacang refried atau guacamole untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.