env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Tumis Bayam dan Chickpea

Biaya $8, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Minyak dan Bumbu

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 1 sendok teh jus lemon segar
    • 1/4 sendok teh serpihan cabai merah yang dihancurkan

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang kuning
    • 🧄 1 siung bawang putih
    • 1 batang seledri
    • 🥕 1 wortel
    • 1 bungkus (10 oz) bayam beku

  • Makanan Kalengan

    • 🍅 1 kaleng (14.5 oz) tomat potong dadu rendah sodium
    • 1 kaleng (16 oz) kacang chickpea rendah sodium

  • Lain-lain

    • 💧 1/4 cangkir air

LANGKAH

1

Panaskan wajan di atas kompor dengan api sedang-tinggi. Saat wajan sudah panas, tambahkan minyak.

2

Tambahkan bawang, bawang putih, seledri, dan wortel. Masak selama sekitar 15 menit hingga campuran tersebut menjadi lunak dan bawang berwarna kecokelatan ringan.

3

Naikkan panas menjadi tinggi, lalu tambahkan tomat, kacang-kacangan (chickpea), dan air. Masak selama 5 menit.

4

Turunkan panas ke api kecil dan tutupi campuran tersebut dengan bayam (tidak perlu diaduk). Tutup panci dan masak hingga bayam mencair dan dipanaskan sepenuhnya, sekitar 10 menit. Aduk rata.

5

Tambahkan jus lemon dan serpihan cabai merah, lalu aduk secara menyeluruh.

6

Sajikan dengan quinoa atau nasi merah yang sudah dimasak.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

193

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 28g
    Karbohidrat
  • 7g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bayam segar jika diinginkan; sesuaikan waktu memasak untuk memastikan layunya sempurna.Ganti chickpea dengan jenis kacang lain yang Anda miliki sebagai opsi protein yang fleksibel.Padukan dengan quinoa atau nasi merah yang sudah dimasak untuk hidangan lengkap.Tambahkan bumbu ekstra seperti jinten atau paprika untuk profil rasa yang lebih kuat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.