env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Pasta Kacang Chickpea dengan Bayam

Biaya $6, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🧂 1 sendok makan garam laut, dibagi
    • 1 (16 ons) paket pasta linguine
    • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, atau lebih sesuai keinginan
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 (10 ons) kantong daun bayam bayi, cincang
    • 🍅 3 buah tomat besar, buang bijinya dan potong dadu
    • 1 (15 ons) kaleng kacang chickpea, bilas dan tiriskan
    • 1 sendok teh marjoram segar cincang, atau lebih sesuai selera
    • ½ sendok teh serpihan cabai merah, atau lebih sesuai selera
    • 🧀 ¼ cangkir keju Pecorino Romano parut segar, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Kumpulkan bahan-bahannya.

2

Didihkan air dalam panci besar dengan 2 sendok teh garam. Masak pasta sampai matang namun tetap kenyal saat digigit, sekitar 10 hingga 11 menit. Tiriskan, sisihkan 1/2 cangkir air rebusan.

3

Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Masak dan aduk bawang putih dalam minyak panas sampai harum, sekitar 1 menit. Tingkatkan api menjadi sedang-tinggi dan tambahkan bayam, tomat, dan kacang chickpea; masak dan aduk sampai bayam mulai layu, 1 hingga 2 menit lagi.

4

Bumbui campuran bayam dengan sisa sendok teh garam laut, marjoram, merica hitam, dan serpihan cabai merah. Kecilkan api. Aduk pasta yang sudah ditiriskan dengan campuran bayam untuk melapisi secara merata.

5

Tambahkan minyak zaitun ekstra atau air rebusan pasta yang disisihkan untuk mencapai tingkat kelembapan yang diinginkan pada hidangan. Taburi dengan keju Pecorino Romano parut.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

613

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 104g
    Karbohidrat
  • 12g
    Lemak

💡 Tips

Anda bisa mengganti pasta linguine dengan jenis pasta lainnya yang tersedia.Sesuaikan jumlah serpihan cabai merah jika Anda suka lebih pedas atau kurang pedas.Simpan sedikit air pasta untuk mengontrol kekrim-an hidangan.Tambahkan peterseli atau basil segar cincang sebagai hiasan untuk rasa tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.