Gulungan Musim Panas Salad Ayam

Name: Gulungan Musim Panas Salad Ayam
Total time: 40 min
Yield: 3 Porsi
Ingredients: 🍗 ½ pon ayam masak yang sudah dicincang; 🧅 2 sendok makan bawang merah cincang halus; ¼ cangkir seledri iris tipis; 🧂 Garam dan lada hitam segar secukupnya; Sejumput cabai rawit, atau sesuai selera; ¼ sendok teh paprika asap; ⅛ sendok teh jinten bubuk; ¼ cangkir mayones; 6 lembar kertas beras kecil; 🥑 12 irisan alpukat matang; ½ cangkir irisan tipis paprika merah; 🥒 ½ mentimun Inggris ukuran sedang, dipotong menjadi strip; 🥕 ½ cangkir wortel dijulienne; 🥬 2 cangkir daun romaine cincang; ⅓ cangkir mayones; 🍋 1 sendok makan jus lemon; 2 sendok teh tarragon segar cincang; 2 sendok teh daun basil segar iris halus; 🧄 1 siung bawang putih, dihaluskan; 🧂 Garam dan lada hitam segar secukupnya

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
3 Porsi
$12

Gulungan Musim Panas Salad Ayam

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

40 Min
3 Porsi
$12

BAHAN-BAHAN

Salad Ayam
- 🍗 ½ pon ayam masak yang sudah dicincang
- 🧅 2 sendok makan bawang merah cincang halus
- ¼ cangkir seledri iris tipis
- 🧂 Garam dan lada hitam segar secukupnya
- Sejumput cabai rawit, atau sesuai selera
- ¼ sendok teh paprika asap
- ⅛ sendok teh jinten bubuk
- ¼ cangkir mayones
Lapisan
- 6 lembar kertas beras kecil
- 🥑 12 irisan alpukat matang
- ½ cangkir irisan tipis paprika merah
- 🥒 ½ mentimun Inggris ukuran sedang, dipotong menjadi strip
- 🥕 ½ cangkir wortel dijulienne
- 🥬 2 cangkir daun romaine cincang
Saus Celup
- ⅓ cangkir mayones
- 🍋 1 sendok makan jus lemon
- 2 sendok teh tarragon segar cincang
- 2 sendok teh daun basil segar iris halus
- 🧄 1 siung bawang putih, dihaluskan
- 🧂 Garam dan lada hitam segar secukupnya

LANGKAH

Campur ayam, bawang merah, seledri, garam, lada hitam, cabai rawit, paprika asap, jinten, dan mayones hingga tercampur rata. Tutup dan dinginkan hingga benar-benar dingin, setidaknya selama 30 menit.

Satu per satu, celupkan kertas beras ke dalam air dingin dan biarkan terendam hingga mulai menjadi fleksibel. Kibaskan sisa air berlebih dan letakkan di permukaan kerja.

Letakkan 2 irisan alpukat di tengah bungkus, sekitar 1 inci dari tepi yang paling dekat dengan Anda. Tambahkan lapisan paprika, mentimun, dan wortel, oleskan sekitar 1/4 cangkir salad ayam di atasnya, dan tutup dengan selada.

Ambil ujung bungkus yang paling dekat dengan Anda dan gulung ke atas, regangkan kertas beras dengan lembut sambil melipat bagian sisinya ke dalam. Basahi lembaran kedua dan bungkus di sekeliling yang pertama. Bungkus gulungan musim panas dengan handuk kertas yang sedikit basah dan tutup dengan plastik. Ulangi untuk gulungan yang tersisa.

Campurkan mayones, jus lemon, tarragon, kemangi, bawang putih, garam, dan lada untuk saus celup.

Sajikan gulungan musim panas dengan saus celup di sampingnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

648

Kalori

25g
Protein
19g
Karbohidrat
55g
Lemak

💡 Tips

Gunakan kertas beras yang baru direndam untuk fleksibilitas yang lebih baik.Potong semua sayuran terlebih dahulu untuk mempermudah saat perakitan.Jaga gulungan tetap terbungkus dalam handuk kertas yang lembap untuk mencegah pengeringan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.