env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Ramen Ayam

Biaya $15, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Minyak & Bumbu

    • 1 sendok makan minyak zaitun, atau sesuai kebutuhan
    • 🧂 Garam dan merica bubuk secukupnya
    • 🍶 1 sendok makan kecap asin

  • Sayuran

    • 🥬 4 batang seledri, dicincang
    • 🥕 4 wortel sedang, dikupas dan dipotong
    • 🧄 5 siung bawang putih, dicincang halus
    • ½ sendok teh pasta jahe

  • Kaldu & Dasar

    • 🥣 10 cangkir kaldu ayam

  • Protein

    • 🍗 1 ekor ayam panggang utuh - kulit dilepas, tulang dibuang, dan daging disuwir

  • Mie

    • 🍜 3 (3 ons) bungkus mie ramen (bungkus bumbu dibuang)

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam panci sup di atas api sedang. Tambahkan seledri dan wortel serta bumbui dengan garam dan merica. Masak hingga empuk, sekitar 10 menit. Tambahkan bawang putih dan pasta jahe, dan masak hingga harum, sekitar 1 menit. Tambahkan kaldu ayam dan didihkan.

2

Tambahkan ayam dan kecap asin dan didihkan selama 1 jam.

3

Didihkan sepanci besar air. Tambahkan mie ramen dan masak, aduk sesekali, hingga empuk namun masih kenyal, 2 hingga 3 menit. Tiriskan.

4

Untuk menyajikan, tuangkan mie ramen ke dalam mangkuk sup, lalu tuangkan sup ayam di atasnya.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

236

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, hiasi dengan daun bawang iris, biji wijen, atau telur rebus lunak.Gunakan kecap asin rendah sodium dan kaldu ayam untuk mengurangi kandungan sodium keseluruhan.Anda bisa mengganti ayam panggang dengan dada ayam matang jika diinginkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.