env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Mie Ayam Ramen dengan Kerupuk Honey Sriracha

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan-bahan sup

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 🥕 ¾ cangkir wortel iris tipis
    • ¾ cangkir seledri iris
    • 🧅 ¾ cangkir bawang bombay cincang
    • 1 sendok teh jahe segar parut
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 4 cangkir kaldu ayam rendah sodium
    • 1 sendok makan kecap rendah sodium
    • 2 sendok teh kemangi segar cincang
    • 2 sendok teh oregano segar cincang
    • ¼ sendok teh lada hitam bubuk
    • 🍗 2 cangkir potongan ayam matang
    • 2 bungkus mie ramen (3 ons) dengan bumbu
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon
    • 🍋 ¼ sendok teh kulit lemon parut, atau sesuai selera

  • Kerupuk Honey Sriracha

    • 2 sendok makan minyak canola
    • 🧈 2 sendok makan mentega
    • 2 sendok makan madu
    • 2 sendok makan saus Sriracha
    • 9 ons kerupuk tiram

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam panci Belanda di atas api sedang. Tambahkan wortel, seledri, dan bawang. Masak hingga setengah matang, sekitar 5 menit. Tambahkan jahe dan bawang putih. Masak 1 menit lagi. Tambahkan kaldu, kecap, kemangi, oregano, dan merica. Didihkan. Kecilkan api dan didihkan, tutup, hingga wortel empuk sekitar 5 menit.

2

Aduk ayam matang dan mie ramen. Didihkan, tanpa ditutup, hingga mie empuk, 3 hingga 5 menit. Aduk jus lemon. Tuangkan sup ke dalam mangkuk. Taburi dengan kulit lemon dan, jika suka, tambahkan daun kemangi dan oregano, dan sajikan dengan Kerupuk Honey-Sriracha.

3

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Lapisi loyang ukuran 10x15 inci dengan aluminium foil.

4

Panaskan minyak canola dan mentega dalam panci besar di atas api sedang hingga mentega meleleh, 1 hingga 2 menit. Kocok madu, Sriracha, dan 1 ½ sendok teh dari bumbu ramen yang disimpan. Didihkan. Angkat dari api dan aduk kerupuk tiram. Aduk bersama hingga rata terlapisi.

5

Pindahkan kerupuk ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan menjadi satu lapisan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan, aduk sekali, hingga berwarna keemasan dan renyah, 8 hingga 10 menit. Angkat dari panas dan dinginkan sepenuhnya (kerupuk akan terus mengeras saat dingin). Simpan kerupuk dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 2 minggu.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

445

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 36g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa ekstra, gunakan jahe segar parut dan jus lemon segar.Buat kerupuk terlebih dahulu dan simpan dalam wadah kedap udara agar lebih mudah disiapkan.Sesuaikan tingkat kepedasan Sriracha untuk mengontrol kepedasan kerupuk.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.

Penilaian saya

Ulasan Teratas

4.3
  • avatar
    Linda Roberts
    Dari California, AS

    Suka betapa mudahnya mengimpor resep! Panduan AI membuat memasak terasa mudah.

  • avatar
    Karen Davis
    Dari Florida, AS

    Mengimpor resep sangat mudah, dan asisten AI membantu saya tetap fokus saat memasak.

  • avatar
    Deborah Wilson
    Dari Florida, AS

    Fitur impor resep sangat hebat, dan panduan suara AI seperti memiliki koki pribadi!