Chicken Piccata II
Biaya $12.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsi
- $12.5
Chicken Piccata II
Biaya $12.5, simpan $8
Sumber: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsi
- $12.5
BAHAN-BAHAN
Bahan Utama
- 🍗 4 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
Pelapis/Bumbu
- 🥚 1 butir telur
- 🍋 3 sendok makan jus lemon
- ¼ cangkir tepung serbaguna
- ⅛ sendok teh bubuk bawang putih
- ⅛ sendok teh paprika
Cairan dan Lemak untuk Memasak
- 🧈 ¼ cangkir mentega
- 2 sendok teh bubuk kaldu ayam
- 💧 ½ cangkir air mendidih
LANGKAH
Dalam mangkuk kecil, kocok telur bersama dengan 1 sendok makan jus lemon. Sisihkan.
Dalam mangkuk dangkal atau piring, campurkan tepung, bubuk bawang putih, dan paprika. Celupkan ayam ke dalam campuran telur/lemon, lalu balut dengan tepung yang sudah dibumbui.
Dalam wajan besar, lelehkan mentega dan tumis potongan ayam hingga kecokelatan.
Larutkan kaldu dalam air mendidih, lalu tambahkan 2 sendok makan jus lemon sisanya. Tuangkan cairan ke dalam wajan.
Tutup dan didihkan selama 20 menit, balikkan potongan ayam setelah 10 menit, hingga ayam empuk.
Hiasi sesuai selera dan sajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
276
Kalori
- 26gProtein
- 8gKarbohidrat
- 15gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, hiasi hidangan dengan peterseli segar dan caper.Gunakan jus lemon segar jika memungkinkan untuk rasa yang lebih segar.Pukul dada ayam hingga ketebalan merata agar matang secara konsisten.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.