env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Tacos Ayam Fajita

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 1/4 cangkir jus jeruk
    • 2 sendok makan bumbu taco
    • 2 sendok makan minyak sayur

  • Utama

    • 🍗 0,45 kg dada ayam tanpa tulang dan kulit, potong menjadi strip
    • 🌮 8 tortilla tepung berukuran 6 inci
    • 1/2 cangkir krim asam
    • 🧀 1/2 cangkir keju cotija

LANGKAH

1

Campur jus jeruk, bumbu taco, dan minyak sayur dalam kantong plastik besar yang dapat ditutup kembali. Tambahkan ayam, lumuri dengan bumbu perendam, keluarkan udara berlebih, dan tutup kantongnya. Diamkan di lemari es semalaman.

2

Panaskan wajan besi cor di atas api sedang-tinggi.

3

Masak ayam dalam wajan panas selama 5 menit. Tambahkan bawang bombai, paprika hijau, dan paprika merah. Masak hingga paprika bertekstur renyah namun empuk, sekitar 4 hingga 5 menit. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah potongan ayam harus menunjukkan suhu 165 derajat F (74 derajat C).

4

Panaskan tortilla hingga lembut dan lentur. Tambahkan campuran fajita ayam, alpukat, krim asam, dan keju cotija. Sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

759

Kalori

  • 47g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 40g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa tambahan, panggang ayam alih-alih menggorengnya.Gunakan jus jeruk segar untuk rasa yang lebih kaya dalam bumbu perendam.Buat resep ini bebas gluten dengan mengganti tortilla tepung dengan opsi bebas gluten.Siapkan bumbu perendam terlebih dahulu dan simpan dalam lemari es hingga saat digunakan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.