Siapkan semua bahan.

Potong dadu dada ayam dan marinasi dengan mirim untuk menghilangkan bau.

Campurkan kecap asin, bawang putih cincang, merica hitam, dan bumbu lainnya, lalu marinasi ayam selama 10 menit.

Cuci bersih ubi jalar dan potong menjadi kubus berukuran sama dengan ayam.

Iris daun bawang menjadi potongan kecil dan sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan dan tumis ubi jalar selama sekitar 5 menit.

Tambahkan ayam yang telah dimarinasi ke dalam wajan dan tumis bersama ubi jalar. Tutup wajan dan masak hingga ubi jalar empuk.

Setelah ubi jalar matang, tambahkan irisan daun bawang dan tumis dengan api besar.