env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Ayam dengan Saus Anggur Merah

Biaya $25, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang
    • 1 sendok makan paprika
    • 1 cangkir gula merah
    • 🍷 1 cangkir anggur merah
    • 🧂 Garam secukupnya
    • Merica secukupnya

  • Protein

    • 🍗 3 pon dada ayam tanpa kulit dan tulang

LANGKAH

1

Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak bawang putih cincang dalam minyak hingga empuk.

2

Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak selama sekitar 10 menit di setiap sisinya, hingga tidak berwarna pink lagi dan jusnya bening. Pastikan suhu internal mencapai setidaknya 165°F (74°C).

3

Tiriskan minyak dari wajan. Taburi ayam dengan paprika dan gula merah.

4

Tuangkan anggur merah di sekitar ayam. Tutup dan kecilkan api selama 15 hingga 20 menit, sambil sesekali menyiram ayam dengan saus anggur saat memasak. Bumbui dengan garam dan merica.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

214

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan anggur merah kering berkualitas baik untuk keseimbangan rasa terbaik.Untuk saus yang lebih kental, kecilkan api tanpa ditutup selama 5 menit terakhir agar saus mengental.Sajikan hidangan ini dengan kentang tumbuk atau sayuran panggang untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.

vConsole