Dalam panci besar dengan api sedang, rebus ayam dalam 6 cangkir air hingga tidak berwarna merah muda lagi. Angkat ayam, dinginkan, dan suwir-suwir.

Kembalikan ayam yang telah disuwir ke dalam panci dan aduk bersama mentega, garam, dan merica. Masak hingga ayam mencapai tingkat keempukan yang diinginkan, 15 hingga 60 menit.

Dalam mangkuk, aduk rata campuran kue dan susu hingga halus. Dalam mangkuk terpisah, aduk rata tepung dan 1/2 cangkir air dingin hingga halus. Aduk campuran tepung ke dalam sup; didihkan sup hingga mendidih kencang.